为了保护环境，三亚市日前下发通知，将红沙地区的渔排全部“封杀”。作为重要旅游城市的海口，也有大量的海鲜排档分布在西海岸一带，近年来，有关部门多次取缔，但屡禁不止。海上餐饮的发展实际上陷入了恶性循环。
一方面，海上餐饮已经成了海南旅游的一大特色，深受游客欢迎；另一方面，它本身确实也存在一些弊病。海上餐饮，难道真的只能封杀?面对两者的矛盾，我们能否探索一条新的道路，实现生态环境保护与海上美食旅游业发展的双赢?三亚渔排被禁，给海口的海上餐饮发展带来了哪些启示——
目前现状：西海岸违规海鲜排档屡禁不止
在海口，提起吃海鲜，无论游客还是市民，都知道位于西海岸热带海洋世界一带的海鲜大排档。作为独特的热带风情，海上餐饮深受广大游客喜爱。
可是，这些海鲜排档出现以后，环境污染、乱搭乱建等违规现象也同时存在。为了保护环境，近年来，有关主管部门多次前往取缔，并强制拆除了多家海鲜排档。可是，这些海鲜排档总是屡拆屡建，目前依然普遍存在。
4日上午，记者来到西海岸热带海洋世界一带看到，公路旁竖着一家家海鲜店的牌子，顺着狭窄的水泥路一直走到海边，便可看多家海鲜大排档。每家占地面积都在几百平方米以上，都有几十甚至上百套桌椅，但里面的设施比较简陋，基本上都是用竹木搭建的临时建筑。
一家海鲜排档的工作人员向记者透露，他们已在那一带断断续续经营了4年，前几年，海边有10多家海鲜店，后来有关部门强令将它们全部拆除了，不久又有不少海鲜排档搭建起来，而且平时大家的生意还不错。
当天（4日）下午，记者从海口市国土环境资源局了解到，目前在西海岸不允许私自搭建房屋经营海鲜排档，国土等相关主管部门多次组织执法力量拆除，但屡禁不止。
海口的海上餐饮业，一直在这种恶性循环中徘徊。
深究原因：游客需求为海上餐饮提供土壤
这些海鲜大排档为何有这么强的生命力?最主要的原因是它们有生存的土壤。
目前，美食旅游越来越成为旅游业的重要组成部分，而海上餐饮作为海南旅游的一大特色，深受游客和广大市民的欢迎。
海甸岛一家旅行社的部门主管刘经理说，每次外地游客团来到海口，游客经常询问的话题就是去看大海、吃海鲜。不少游客认为，来海南，就要去大海边吃一下海鲜。“西海岸海鲜排档的价位比较适中。海口市区内专门的海鲜城，一是价位高，二是远离海边，难以体会到那种独特的风味。”刘经理说。
但海上餐饮要发展，还必须克服自身的一些弊病。
三亚之所以拆除近海的所有渔排，有关部门的解释就是：这些渔排存在很多乱排乱放行为，容易对海洋环境造成污染。而搭建在海边的海鲜大排档确实存在不少弊病。海口市国土环境资源局有关人士介绍，这些排档在运营过程中，普遍存在乱搭乱建、破坏环境等问题，这也是它们屡被取缔的原因。
记者现场调查时，发现海鲜排档几乎都是简易的竹棚或铁棚，与优美的海景很不相称，而乱搭建筑后留下的砖头、竹片把海滩弄得一塌糊涂。在海口新埠桥下海甸溪畔，也有一些海鲜店。4日下午，记者前往调查走访发现附近卫生状况不佳，一家餐饮店的污水甚至直接往海甸溪里排放。
记者从海口环卫部门了解到，堆放的垃圾里面往往含有很多有害物质，如果没有经过规范处理的话，就会污染水源和土壤，因此位于海边的海鲜排档如不加强卫生管理，很容易对环境产生破坏。
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一方面，海上餐饮已经成了海南旅游的一大特色，深受游客欢迎；另一方面，它本身确实也存在一些弊病。海上餐饮，难道真的只能封杀?面对两者的矛盾，我们能否探索一条新的道路，实现生态环境保护与海上美食旅游业发展的双赢?三亚渔排被禁，给海口的海上餐饮发展带来了哪些启示——
目前现状：西海岸违规海鲜排档屡禁不止
在海口，提起吃海鲜，无论游客还是市民，都知道位于西海岸热带海洋世界一带的海鲜大排档。作为独特的热带风情，海上餐饮深受广大游客喜爱。
可是，这些海鲜排档出现以后，环境污染、乱搭乱建等违规现象也同时存在。为了保护环境，近年来，有关主管部门多次前往取缔，并强制拆除了多家海鲜排档。可是，这些海鲜排档总是屡拆屡建，目前依然普遍存在。
4日上午，记者来到西海岸热带海洋世界一带看到，公路旁竖着一家家海鲜店的牌子，顺着狭窄的水泥路一直走到海边，便可看多家海鲜大排档。每家占地面积都在几百平方米以上，都有几十甚至上百套桌椅，但里面的设施比较简陋，基本上都是用竹木搭建的临时建筑。
一家海鲜排档的工作人员向记者透露，他们已在那一带断断续续经营了4年，前几年，海边有10多家海鲜店，后来有关部门强令将它们全部拆除了，不久又有不少海鲜排档搭建起来，而且平时大家的生意还不错。
当天（4日）下午，记者从海口市国土环境资源局了解到，目前在西海岸不允许私自搭建房屋经营海鲜排档，国土等相关主管部门多次组织执法力量拆除，但屡禁不止。
海口的海上餐饮业，一直在这种恶性循环中徘徊。
深究原因：游客需求为海上餐饮提供土壤
这些海鲜大排档为何有这么强的生命力?最主要的原因是它们有生存的土壤。
目前，美食旅游越来越成为旅游业的重要组成部分，而海上餐饮作为海南旅游的一大特色，深受游客和广大市民的欢迎。
海甸岛一家旅行社的部门主管刘经理说，每次外地游客团来到海口，游客经常询问的话题就是去看大海、吃海鲜。不少游客认为，来海南，就要去大海边吃一下海鲜。“西海岸海鲜排档的价位比较适中。海口市区内专门的海鲜城，一是价位高，二是远离海边，难以体会到那种独特的风味。”刘经理说。
但海上餐饮要发展，还必须克服自身的一些弊病。
三亚之所以拆除近海的所有渔排，有关部门的解释就是：这些渔排存在很多乱排乱放行为，容易对海洋环境造成污染。而搭建在海边的海鲜大排档确实存在不少弊病。海口市国土环境资源局有关人士介绍，这些排档在运营过程中，普遍存在乱搭乱建、破坏环境等问题，这也是它们屡被取缔的原因。
记者现场调查时，发现海鲜排档几乎都是简易的竹棚或铁棚，与优美的海景很不相称，而乱搭建筑后留下的砖头、竹片把海滩弄得一塌糊涂。在海口新埠桥下海甸溪畔，也有一些海鲜店。4日下午，记者前往调查走访发现附近卫生状况不佳，一家餐饮店的污水甚至直接往海甸溪里排放。
记者从海口环卫部门了解到，堆放的垃圾里面往往含有很多有害物质，如果没有经过规范处理的话，就会污染水源和土壤，因此位于海边的海鲜排档如不加强卫生管理，很容易对环境产生破坏。
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