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　　在小时候，每年除夕是我们最期盼的日子。这一天晚上，全家人会聚集在一起，听着窗外的爆竹噼啪响，看着电视，说说笑笑等待新年的钟声。妈妈会做非常丰盛的年夜饭，每次都是这样温暖而幸福的回忆，伴随我和家人度过了小时候的每一年。

　　

　　而在工作之后，这样的回忆与我渐行渐远。工作的忙碌，春运拥挤的交通，已经有连续两年的时间我没有在除夕晚上与家人团聚。两年的时间，并不算长，只是那样温暖的记忆越来越遥远，想起新年与除夕，更多的是疲惫和不耐烦。而每年除夕的团圆饭，我连妈妈做的萝卜牛腩（我最爱吃的）的味道都有些淡忘。

　　

　　这半年来一个人的生活，让我的厨艺也进步了不少呢！（嘿嘿~~~还有一部分原因是现在的厨房小家电功能越来越强大）

　　秀一下，嘿嘿！~~~~

　　“缤纷鸡丁”

　　

　　原料：鸡胸肉200克，小青椒2个，红椒半个，黄椒半个，姜3片

　　调料：料酒5ml、生抽5ml、干淀粉5克、蚝油30ml盐2克

　　做法：

　　

　　1：鸡胸肉切成5mm见方的小丁；

　　2：装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟；

　　3：青、红、黄椒切成5mm见方的小丁；

　　

　　4：启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成；

　　

　　5：炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟；

　　6：鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁；

　　7：加入蚝油，翻炒均匀；加入盐，翻炒均匀；

　　8：炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟

　　又是一年除夕将至，赤子之心呀~~~~~今年的年夜饭，我要小露一下身手（给爸妈一个惊奇，也算是对他们的孝心吧~~~哈哈），在这里向各位兄弟姐妹征集更多更有意思的年夜饭食谱啊！希望大家能教我几招哟~