昨天有朋友跟我说人参鸡汤不要随便喝的.中国民间流行一种滋补方法，即入冬时用人参炖鸡喝汤，认为这是最佳的滋补方法。回顾中国成百上千年的历史，老百姓大多生活在贫困交加的境况中，没有条件吃人参。能吃到人参的少数人用人参炖鸡滋补，收到一定的效果，于是这种做法一辈一辈流传下来，人们喝人参鸡汤补身体的做法越来越普遍。
天堂香草厨房之柠檬香茅II
2009-11-2300:31
天堂香草厨房之柠檬香茅II送给老妈的生日美食！ By天堂游 Heaven_Travel 柠香炸肋排 11月乃是老妈农历生日，她老人家习惯要过农历生日，在生日前夕就开始不停唠叨，其实就是想看我们有何等福利给她而已。外出吃饭，自制蛋糕肯定少不了呢。 等了大半年，家里的柠檬终于完全成熟了，把黄黄的柠檬摘下来后，我再摘了
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胡家庙东南角老车家牛羊肉泡馍今非昔比
2009-11-2219:30
几年前，在朋友的推荐下，走进了胡家庙东南角的老车家牛羊肉泡馍馆。经初次的尝试，感觉口味还不错，那里的人气也挺旺的。 从那以后，我便一发不可收拾，只要想吃泡馍，就不由自主的会迈腿走进那家老车家的门。还常常给其他食客们推介这家的泡馍。 本月二十日，我依然如故地光顾于此店，岂料使我大跌眼镜。我们买的全是十六元一碗的优质羊肉泡馍，上来的却是普通牛肉泡馍，由于其他几人只顾边吃边聊天没有在意，只有最后的一碗被发现不对劲，同服务员一起将饭端进操作间，经厨师辨认后证明的却是普通的牛肉泡。这时，他们才不得已的给换了一碗。
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[活动通知]周四11月26日 五折FB长安小调主题火锅开始报名~~
2009-11-2213:20
长安小调的火锅大家应该都知道了，尤其是特色的番茄锅底在西安是独树一帜，但价格不菲也总让食客却步。我们和长安小调小寨店联系后，拿到了该店最低的折扣五折价，嘿嘿，你还等什么呢？周四跟我们一起去长安小调开始FB吧！时间：11月26日晚7：00地址：长安小调小寨店费用：AA，人均30元（每桌八人，含一捆干啤和一大桶果粒橙，不够喝自己去买了，愿意自带酒水的费用自理）
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教你做陕西特色小吃之肉夹馍
2009-11-2212:13
今天给大家来个大礼包——一次来两道！不过这两种食品基本上属于公不离婆、秤不离砣，那就是白吉馍和腊汁肉，它们组合在一起就是地球人都知道的肉夹馍，相信即使你没有来过西安也一定会知道这道美味吧，它可是和羊肉泡、兵马俑齐名的西安的标志了。先说这白吉馍，它虽然也是饼但又不同于其他的饼，它两面鼓起中间空，所以又叫“两张皮”，那可是做正宗肉夹馍的不二之选。再来说说这腊汁肉，在西安做腊汁肉最有名的就是老樊家，很幸运的是我小时候就住在他们的竹笆市总店附近，那时候能跟家里要点钱去买一个老樊家的腊汁肉夹馍吃就会开心得不得了了！据传说，老樊家的祖上在唐朝时期做了大官，有一年外地闹灾大批难民逃进京城，一天樊老爷下朝的时候遇见一个小伙子卖身葬母便让家人安葬了老太太又给了小伙子一笔钱让他谋生。10年后小伙子经营腊汁肉发了财，为了报恩，他趁樊老爷80大寿的当口，用花椒木做了一口大棺材送了过去，家人也没在意就放到后院柴房里了。几年后樊老爷被罢官忧愤而死，没几年家产就变卖光了，这时候想起来后院有口棺材打算卖点钱，结果几个人都抬不动，打开棺盖才发现里面是满满一棺材的腊汁肉，香气四溢、色泽鲜嫩。樊夫人让人拿了一些去集市卖，不想很快就被抢光了，而且很多人闻讯登门求购，樊家干脆开起了门面，眼见棺内的肉就快卖光了，樊夫人让人去买了鲜肉，用棺里的肉汤继续煮，仍能保持原味。樊家也就长期开起了腊汁肉铺，名气也就越来越大了。
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腊汁肉的传统做法，其实很简单的。
2009-11-2114:19
看到论坛上有朋友问腊汁肉的做法，刚好我父亲会做，也给我说过，在这里给大家表述一下，其实过程一点都不复杂，在家一样能做出媲美小吃店的腊汁肉！ 具体做法如下：猪肋条肉1.5公斤，料酒50克，精盐适量，依个人口味酌加。冰糖10克，生姜20克，大葱50克，酱油适量，八角，花椒，丁香各2克，桂皮，草果，小茴香，玉果，砂仁，良姜，荜拨各3克。 1：猪肉去毛洗净，切成大块。
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征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排
2009-11-2016:55
征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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教你做陕西特色小吃之黄桂柿子饼
2009-11-2016:24
昨天给大家讲了腊牛肉的做法，今天再来讲讲黄桂柿子饼。每到秋风送爽、丹桂飘香的季节西安的大街小巷就会出现黄桂柿子饼的身影，这种美事形美味佳，形似油糕两面金黄，饼心绵软，闻则桂香扑鼻，食则甘糯可口。而柿子饼的由来大抵有两种说法，一是与唐末的黄巢有关，另一个则是与明末的闯王李自成有关，尽管时间相差数百年，但内容却基本一致，都是说起义军在打到西安东郊的临潼附近时老百姓琢磨着如何劳军，因为当时正值大灾之年没有充足的粮食，后来便想到用当地特产的火晶柿子加上少许面粉揉成柿子面再烙成柿子面饼送给义军，这就是最早出现的柿子饼的雏形，后来经过一代代厨师的改良，又加上了很多辅料，包上的不同的馅料，这才有了现在风靡的黄桂柿子饼。
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【转帖】自制剁椒鱼头，好看又好吃。
2009-11-1919:29
菜名：剁椒鱼头特点：制作简单，外表美观，味道可一点都不比餐馆的差哦O(∩_∩)O~材料：鱼头，剁椒，盐，酱油，味精，胡椒，干辣椒，姜制作方法：ps:话说我以为图片中那黄黄的应该是薯条，还想着这位朋友好想法，用西式配菜来装饰中菜，看到最后才发现那长短不一，粗如薯条的东东是姜丝，真是汗死。。。。。。
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我收藏的零食店，味道不错，推荐！
2009-11-1817:12
http://s.click.taobao.com/a/qXMXdJVB4Pk=-14599595（这个是卖肉铺的）http://haibao.huoban.taobao.com/tms/topic.php?pid=mm_14599595_0_0&eventid=100851（各类坚果）
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饮食趣闻——四菜一汤以外的菜不算菜！
2009-11-1813:38
胡锦涛宴请奥巴马：四菜一汤 国家主席胡锦涛17日晚举行盛大宴会，欢迎来华访问的美国总统奥巴马。 宴会菜单中西合璧，正餐包括一道冷盘，一份汤和三道热菜:翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼。餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。 宴会上配餐的红葡萄酒和白葡萄酒分别是中国河北2002年出产的长城干红和长城干白。 参考消息：国宴，有规定，四菜一汤以外的菜不计在菜数内。
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（原创）告诉你一个月入490元家庭真实的生活！
2009-11-1718:53
纯粹是自写，不想多说，很烦，大家看看就好，我只想找人分享。 看完后别问我任何问题，出于对他家人和死者的尊重，我不会透漏任何信息。 自创贴，在淘宝社区首发，用户名是：xagyz-2008，绝无抄袭。以下正文： 2008年2月，实在忍受不了宿舍里的喧杂和凌乱，于是决定自己出去租房住，通过西安的几平米网站，我顺利的找到了一 套位于城北的一居室单元房，虽然实用面积只有38平米，但是对我来说已经足够了。
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冬季养生食谱：野葱炒牛肉
2009-11-1616:30
【家有小厨】燕子砭民间小吃：热面皮
2009-11-1610:29
燕子砭热面皮，实际是用大米做的。偶有用麦面做的，则称面面皮，以示与米面皮的区别。大米用清水浸泡，冬长夏短，制成米浆，上笼蒸熟，切成条，以豆芽、黄瓜丝、土豆丝或包包菜丝垫碗底。炉子上置砂锅，加入酱油、醋、水，放入苦豆子苗、小茴香苗及葱、姜等调料，大火烧开，小火慢熬，至香味飘出既可食用。吃时，将此汤舀入面皮碗中，再加精盐、味精、胡椒粉、蒜汁、油泼辣子。吃时自己动手拌匀，不过拌时免不了要咽几口唾沫。热面皮讲究边蒸边卖，面皮是刚从笼床中揭的，汤汁是刚从砂锅里舀的，哪怕是大热天也是这个吃法，图的就是这个刺激和痛快。
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天堂香草厨房之百里香IV
2009-11-1600:30
天堂香草厨房之百里香IV用自家的柠檬和百里香做西点！ By天堂游 Heaven_Travel 百里香柠檬玛芬 经过一系列品种测试后，我的香草阳台最终留下了柠檬金边百里香和宽叶百里香这2个品种，长期光顾的香草小店说近期高价买到了芥末百里香，爱好尝试新品种的我
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改良的德克萨斯烤排骨 ——（Texas Barbeque）
2009-11-1523:02
1. TEXAS BARBEQUE （德克萨斯烤肉 或 排骨）在美国家喻户晓， 很多饭店也制作有自己特色的烤肉。 民众们更是做的百花齐放。德克萨斯烤肉 或 排骨常常用在 PARTY 上招待客人。2. 烤肉方便易做， 调料通常是黑胡椒， 大蒜粉，盐， 或其它一些自己喜欢的调料。这里我加入了孜然粉。3. 这里应该强调的是中餐的烤肉注重“味儿” 而西餐的烤肉则强调货真价实的“肉”。 烤肉用料不如中餐来的复杂。
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老少皆怡20款高钙菜 （前十有奖）
2009-11-1414:28
韩式香煎豆腐 
原料： 老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽（香菜）、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。 做法： 1、老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段； 2、鸡蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟；
原料： 老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽（香菜）、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。 做法： 1、老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段； 2、鸡蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟；Tags:
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苹果雪梨瘦肉汤，润肤又润肺
2009-11-1314:46
苹果雪梨瘦肉汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，苹果雪梨瘦肉汤口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做苹果雪梨瘦肉汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道苹果雪梨瘦肉汤吧~~ 润肤润肺一举两得---苹果雪梨瘦肉汤
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买红妹机场"吞云吐雾" 小男友迎接同返别墅
2009-11-1313:14
买红妹机场"吞云吐雾" 小男友迎接同返别墅
娱乐圈的分分合合总是一闹“一窝蜂”，体育彩票排列3今年离婚的事情接二连三，既有孙楠、买红妹十年完美婚姻的“肥皂泡”破灭，又有吴奇隆与马雅舒风传许久有名无实的婚姻终告解体，还有郝蕾、李光洁在大婚前夕突然分手这样大跌眼镜的戏剧发生。婚离了，生活还要继续，本报连环追踪盯梢，发现人们大可不必为婚变女星担忧，她们早已翻过那一页，各有各精彩，各有各情感寄托，离婚不过是一场“宿醉”。
娱乐圈的分分合合总是一闹“一窝蜂”，体育彩票排列3今年离婚的事情接二连三，既有孙楠、买红妹十年完美婚姻的“肥皂泡”破灭，又有吴奇隆与马雅舒风传许久有名无实的婚姻终告解体，还有郝蕾、李光洁在大婚前夕突然分手这样大跌眼镜的戏剧发生。婚离了，生活还要继续，本报连环追踪盯梢，发现人们大可不必为婚变女星担忧，她们早已翻过那一页，各有各精彩，各有各情感寄托，离婚不过是一场“宿醉”。 Tags:
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